Teknik pemotongan atau pemangkasan pada bonsai bertujuan untuk
memberi bentuk, membuang cabang atau ranting yang tidak diperlukan dan
memendekkan batang atau cabang. Tanaman yang akan dibentuk menjadi bonsai atau
dikenal dengan istilah bakalan bonsai biasanya memiliki pertumbuhan yang masih
semuanya. Ini dapat dilihat terutama pada pertumbuhan batang maupun cabangnya.
Apabila dibiarkan tumbuh secara wajar, maka tanaman ini akan terus bertambah
tinggi, melebar tajuknya, serta membesar bagian dari anggota tubuh lainnya.
Dengan pemotongan, dapat dipilih cabang atau batang yang diinginkan. Batang
atau cabang yang jelek serta mengurangi keindahan dibuang serta cabang yang terpilih
dipelihara dan diatur pertumbuhannya.
Prinsip dari pemotongan batang
bonsai yaitu sebagai berikut: